?>
  • Omiyago_Kopi_King_Mandheling_100_gr
  • Omiyago_Kopi_King_Mandheling_100_gr
  • Omiyago_Kopi_King_Mandheling_100_gr

Omiyago Kopi King Mandheling 100 gr

100 gr

Bahan Dasar

100% Biji Kopi Arabika King Mandheling

Rp75,000
Deskripsi

Kopi King Mandheling Omiyago

Kini Kopi King Mandheling hadir sebagai salah satu varian produk kopi Omiyago. Kopi ini terbuat dari 100% kopi arabika yang ditanam di dataran tinggi Mandheling atau Mandailing di daerah Karo, Sumatera Utara. Biji kopi kualitas premium yang dipilih secara manual dan melalui proses pengeringan secara alami tanpa paparan terik sinar matahari secara langsung karena semua proses dilakukan di daerah pegunungan yang berhawa sejuk dan teduh sehingga kualitas kopi terjaga.

Kopi King Mandheling Omiyago mempunyai karakter after taste yang spicy dan tahan lama hingga 2-3 menit setelah anda menyeruputnya,  mempunyai kadar keasaman yang wajar  sehingga cocok bagi para pecinta kopi pemula. Dan hadir dalam dua bentuk yaitu bubuk siap seduh dan biji yang bisa Anda sesuaikan dengan kebutuhan dan selera Anda.

Kopi yang diproduksi oleh UKM ini telah melewati seleksi dari Tuti Mochtar, seorang ahli kopi specialty yang juga merupakan salah satu petinggi asosiasi specialty kopi Indonesia sehingga membuat Kopi King Mandheling ini mempunyai kualitas yang tidak perlu diragukan lagi. Dengan membeli produk Omiyago ini, berarti Anda telah membantu pertumbuhan ekonomi keluarga yang menjadi mitra Omiyago. Omiyago, simbol kopi Nusantara berkualitas.

Keistimewaan Kopi Mandailing sebagai kopi khas Nusantara yang cukup populer di mancanegara adalah cita rasanya yang kuat dan memiliki tingkat acidity atau keasaman medium. Cita rasa unik ini didapat dari proses penggilingan biji kopinya yang menggunakan teknik semi wash atau dikenal juga sebagai teknik giling basah. Kopi Mandailing dengan cita rasa mendunia ini merupakan jenis kopi arabika yang telah dikenal sejak abad ke-18. Nama Mandailing sendiri diambil dari nama daerah di Sumatera Utara.

Sejarah Kopi Mandailing juga telah ada sejak masa penjajahan Belanda di Indonesia. Saat itu pada tahun 1833, Kerajaan Hindia-Belanda mulai memasuki daerah Mandailing dan membawa bibit kopi dari Tanah Jawa. Hingga akhirnya dilakukan proses pembibitan dilakukan di kawasan Mandailing Natal. Sistem tanam paksa saat era penjajahan kolonial yang terjadi saat itu berhasil menyebarkan bibit kopi ke beberapa daerah di Mandailing di antaranya Pakantan, Mandailing Natal, dan Angola. Adapun perkebunan kopinya terletak di sebagian pegunungan Bukit Barisan.

Para ahli kopi menyebutkan Kopi Mandailing yang berkualitas harus ditanam di ketinggian 1200 mdpl. Selain itu keistimewaan Kopi Mandailing dengan proses penggilingan biji kopi giling basah atau semi wash yang membuat cita rasanya kuat ini juga unik dan berbeda dari kopi dari daerah lain di Indonesia maupun dari negara lain. Kopi Mandailing dikuliti terlebih dahulu, kemudian difermentasi, dikeringkan, dikupas, dan dikeringkan lagi. Proses penggilingan ini tak boleh dilewatkan satu langkah pun, karena akan mempengaruhi dan mengubah rasa Kopi Mandailing. Namun memang pada dasarnya kopi-kopi di daerah Sumatera menggunakan proses semi-wash atau dikenal dengan giling basah.

Selain itu keistimewaan Kopi Mandailing yang mempengaruhi cita rasa kopinya juga didapat dari proses persiapan mulai dari proses tanam, penggantian bibit, sampai teknik perawatan pohon kopi yang kadang tidak konsisten. Karena itu kebun Kopi Mandailing memang memerlukan perawatan khusus sehingga hasil biji kopinya menjadi istimewa. Tak heran bila Kopi Mandailing menjadi komoditi kopi yang banyak diekspor. Saat ini setidaknya ada 3 negara konsumen tetap Kopi Mandailing yaitu Amerika Serikat, Jepang dan Korea Selatan.  

Produk Terkait

kopi-papua-baliem-omiyago-300-gr

Kopi Papua Baliem Omiyago 300 gr

Rp 190,000

Terbuat dari kopi arabika kualitas premium yang d...

coka-munyin-coffee-kaltfood

Coka Munyin Coffee Kaltfood

Rp 119,000

Kini Coka Munyin Coffee, kopi dari brand Kaltfoo...

kopi-ijen-classic-becoff-250-gr

Kopi Ijen Classic Becoff 250 gr

Rp 91,000

Kopi Ijen Classic dari brand Becoff kini bisa di...

kopi-jamu-omiyago

Kopi Jamu Omiyago

Rp 50,000

Kopi Jamu Omiyago merupakan jenis kopi arabika...

kopi-robusta-becoff-250-gr

Kopi Robusta Becoff 250 gr

Rp 59,000

Kini kopi Robusta Becoff bisa dipesan di Omiyago...

omiyago-kopi-king-mandheling-drip-bag

Omiyago Kopi King Mandheling Drip Bag

Rp 75,000

Kini Kopi King Mandheling hadir sebagai salah sa...

biji-kopi-arabika-aceh-gayo-250-gr

Biji Kopi Arabika Aceh Gayo 250 gr

Rp 80,000

Kopi Arabika Gayo Omiyago terbuat dari biji...

kopi-sidikalang-salam-medan

Kopi Sidikalang Salam Medan

Rp 103,000

Salam Kopi Sidikalang, jenis kopi robusta hasi...

dayak-coffee-sintuk-madu-kaltfood

Dayak Coffee Sintuk Madu KaltFood

Rp 138,000

Kini Dayak Coffee Sintuk Madu dari brand Kaltfoo...

kopi-luwak-arabica-bali

Kopi Luwak Arabica Bali

Rp 140,000

Kopi luwak yang telah terkenal hingga kawasan ...


Produk Populer

Omiyago Jahe Merah Instan

Omiyago Jahe Merah Instan

Rp 25,600

Jahe Merah Instan kini hadir sebagai salah sat...

Paket Napoleon Keju & Cokelat

Paket Napoleon Keju & Cokelat

Rp 269,000

Bolu Napoleon kini hadir dan bisa dipesan di Omi...

Pia Tomcir Keju Susu

Pia Tomcir Keju Susu

Rp 56,000

Pia atau Bakpia Tomcir kini hadir dan bisa dipes...

Pia Tomcir Keju Susu

Pia Tomcir Keju Susu

Rp 56,000

Pia atau Bakpia Tomcir kini hadir dan bisa dipes...

Halua Kenari Oma Yuli

Halua Kenari Oma Yuli

Rp 78,000

Halua Kenari Omya Yuli kini hadir dan bisa dipes...

Makaroni Kakarak Jagung Manis

Makaroni Kakarak Jagung Manis

Rp 31,000

Makaroni Kakarak merupakan camilan yang terbua...

Makaroni Kakarak Jagung Manis

Makaroni Kakarak Jagung Manis

Rp 31,000

Makaroni Kakarak merupakan camilan yang terbua...

Halua Kenari Oma Yuli

Halua Kenari Oma Yuli

Rp 78,000

Halua Kenari Omya Yuli kini hadir dan bisa dipes...

Pia Tomcir Keju Susu

Pia Tomcir Keju Susu

Rp 56,000

Pia atau Bakpia Tomcir kini hadir dan bisa dipes...

Pia Tomcir Keju Susu

Pia Tomcir Keju Susu

Rp 56,000

Pia atau Bakpia Tomcir kini hadir dan bisa dipes...